Les amateurs de cuisine japonaise seront ravis d’apprendre que le pays du Soleil levant n’a pas dit son dernier mot en matière d’innovations culinaires. En effet, le sushi, ce classique incontournable, fait peau neuve en 2022 avec de nouvelles recettes et présentations pour le moins originales.
La tendance est à la revisite des classiques avec une attention particulière portée sur les ingrédients utilisés. Exit le banal sushi saumon ou thon, place à des ingrédients plus audacieux tels que le foie gras, la truffe noire ou encore le wagyu, un bœuf japonais de grande qualité.
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La décoration des assiettes n’est pas en reste et se modernise pour s’accorder avec ces nouvelles saveurs. Les chefs rivalisent de créativité pour proposer des sushis qui sont de véritables œuvres d’art.
À la croisée de la tradition et de la modernité, ces nouvelles tendances en matière de sushis réinventent ce plat emblématique en préservant son essence. Pour découvrir ces nouvelles versions, un seul lieu : notre site. Vous y retrouverez la même passion et le même dévouement au service d’une cuisine qui, plus que jamais, allie harmonieusement tradition et innovation.
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